صينية مسقعة باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 ك باذنجان اسود رومى (يفضل الحبة المتوسطة الحجم)
- 0.25 ك فلفل رومى اخضر (ويمكن 1 حبه صفراء +1 حبه حمراء +1 حبه خضراء)
- 3 قرن فلفل حامى
- 0.25 ك طماطم حمراء
- 2 مكعب مرقه
- 0.5 ك لحمه مفرومه
- 2 ملعقه كبيره صلصة طماطم
- رشة فلفل اسود
- 2 ورق لورى
- رشة بهارات لحمه
- رشة ملح
- 2 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيره
- 1 يقشر الباذنجان ويقطع حلقات ويحمر فى زيت غزير ويصفى على ورق مناديل مطبخ
- 2 يحمر الفلفل الرومى والفلفل الحار
- 3 فى مقلاة توضع البصله المقطعة وتوضع عليها التوابل ملح وفلفل وورق لورى وبهارات اللحمة حتى يدبل البصل جيدا
- 4 تضع اللحمة المفرومة على البصل وتقلب جيدا مع وضع كوب من مرقه او كوب ماء ومكعبي المرقة ومعلقتى الصلصة ويترك الخليط حتى يتجانس وتستوى اللحمة جيدا
- 5 فى صينية ترص قطع الباذنجان والفلفل الرومى والفلفل الحار ثم توضع اللحمة المفرومة ويرص عليها حلقات الطماطم
- 6 توضع على سطح البوتاجاز حتى تسخن جيدا ثم توضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة
- 7 توضع تحت الشواية لمدة 5 دقائق
- 8 تخرج من الفرن وترص فى طبق تقديم مع عيش بلدى طازج وبالهناء والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
